“Imunomodulação em peixes: benefícios para a aquicultura e desafios“

Localização: CMIA de Matosinhos
Data: 16 Janeiro 2014
Horário: 14h30
Preço:

A aquicultura tem vindo a crescer significativamente nas últimas décadas e, actualmente, é a fonte da metade do pescado e marisco fornecido para consumo humano a nível mundial. Tendo em conta a importância deste sector, a industria deve ser sustentável desde todas as perspectivas. Neste sentido, a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (siglas em inglês: FAO) propõe, entre outros pontos, a utilização de alimentos funcionais para estimular o sistema imune inato e a resistência a doenças. 

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