Luciano Eduardo Rodrigues dos Santos

Luciano Santos é um jovem investigador com licenciatura e mestrado em Bioquímica, dedicado à pesquisa científica no grupo de investigação Feed and Seafood Quality (LANUCE). Atualmente, encontra-se a frequentar o programa doutoral em Ciência Animal no Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar (ICBAS). Sua proposta de tese visa explorar o potencial bioativo de hidrolisados derivados de subprodutos da indústria agroalimentar, com o intuito de produzir dietas aquícolas inovadoras com capacidade de aprimorar a resistência de peixes de aquacultura a desafios ambientais e infeções, bem como melhorar a qualidade e o valor nutricional da carne de peixe.