Ana Fonseca é licenciada em Saúde Ambiental pela Escola Superior de Saúde – Universidade de Coimbra. Instituto Politécnico do Porto e Mestre em Toxicologia e Contaminação Ambiental pelo Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar da Universidade do Porto. Atualmente é estudante de doutoramento em Biotecnologia Marinha e Aquacultura na Faculdade de Ciências – Universidade do Porto, integrando o programa de doutoramento Blue Young Talent do CIIMAR. Os seus interesses de investigação centram-se na descoberta de novos produtos farmacêuticos e nutracêuticos para doenças metabólicas humanas e controlo do apetite, bioprospecção do potencial bioactivo de microalgas, cianobactérias e actinobactérias.
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