Gregorio Molés é um investigador de pós-doutoramento no CIIMAR. Graduou-se em Ciências Biológicas pela Universidade de Múrcia, Espanha e doutorou-se em 2011 em Ciência e Tecnologia da Produção Animal pela Universidade Politécnica de València, Espanha. Realizou vários estudos de pós-doutorado no Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Espanha (IATS-CSIC e INIA-CSIC) e na Universidade de Uppsala, na Suécia. Atualmente, a sua investigação visa desenvolver novas ferramentas tecnológicas rentáveis, baseadas em anticorpos recombinantes, para a monitoração da saúde e desempenho dos peixes de forma rápida, em tempo real e na instalação aquícola.
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