Mariana Vaz é licenciada em Biologia Marinha e Biotecnologia (2019), e Mestre em Aquacultura (2022), pela Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar, Politécnico de Leiria. Foi bolseira de investigação (MARE – Politécnico de Leiria) no projeto BE4AQUAHEALTH: national screening of aquaculture fish pathologies: a commitment to prevention, e bolseira de investigação (MARE – Politécnico de Leiria) do projeto LUCTA – Avaliação do efeito de extratos em robalo infetado com nodavirus. Atualmente é bolseira de doutoramento no CIIMAR no projeto GRINNAQUA ” Green innovation strategies for animal health management: towards sustainable aquaculture”, onde estuda o papel da metionina nas defesas imunitárias de peixes (salmão do Atlântico e truta arco-íris) contra vírus (vírus da septicemia hemorrágica) e infeções parasitárias (piolho do mar).
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