O Tito Teixeira, natural de Rebordosa, é um jovem investigador licenciado em Bioquímica pela FCUP/ICBAS. Estagiou durante a sua licenciatura no CIIMAR, focando-se no impacto das dietas funcionais no stress oxidativo, em modelo animal, Robalo. De momento frequenta o Mestrado em Bioquímica FCUP/ICBAS, onde desenvolve o seu projeto, sob a tutela da Doutora Ana Basto e Professora Catedrática Luísa Valente. Este visa o efeito do óleo das larvas de Hermetia illucens como fonte lipídica para Dicentrarchus labrax e Sparus aurata.
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