Vitória Daitx de Oliveira é bacharel em Zootecnia pela Universidade Federal de Pelotas (2018), e mestre em Aquicultura pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Brasil (2021). Atualmente, é doutoranda no Programa de Pós-Graduação em Aquicultura da UFSC. Sua pesquisa abrange a nutrição de organismos aquáticos, aditivos alimentares e a saúde intestinal de peixes. No momento, realiza seu estágio de doutorado sanduíche no LANUCE.
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